“廣東特色糖水,小時候媽媽做這種沒餡料的湯圓,管它叫‘水南’,因為就是糯米粉搓成團。以前不怎麼喜歡吃甜品,現在自己回憶着,就煮出來了,還真簡單,有媽媽的味道,我想肯定是趕着上班,早早起來,匆匆地煮早餐給我吃。”
1、用糯米粉,製作湯圓,可做有或無餡的湯圓
5、糖完全溶解,關火,倒入雞蛋液,攪拌一下,蛋花熟了,就可以吃了