關於湯圓的知識

“歡歡喜喜過元宵！祝各位元宵節快樂！這次做的小動物湯圓裏面包了黑芝麻花生餡兒，味香樣美，快和家中的寶貝一起來一次親子DIY吧！”食材明細主料糯米粉（適量）黑芝麻（適量）花生（適量）豬油（適量）紅曲粉（...

“青綠的外表淡淡的茶香，彷彿身心融入茶葉的香氣裏慢慢陶醉！含在嘴裏，輕輕的咬一口細細地品味，香甜的芝麻餡，讓人回味無窮”食材明細主料糯米粉（500克）綠茶粉（30克）輔料白芝麻（適量）熟花生米（適量）...

食材明細主料湯圓（10個）番薯（500克）輔料紅糖（200克）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）湯圓番薯糖水的做法步驟1、番薯去皮切塊！2、番薯放到電力高壓煲加適量水和紅糖煮！3、煮好了番薯糖水！4、煮...

食材明細主料糯米粉（適量）糖粉（適量）水（適量）綠茶（適量）澄粉（1大匙）花生醬（適量）花生仁（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）綠茶花生湯圓的做法步驟1、備材料2、花生仁炒香碾碎拌在花生醬裏面，糯...

“米酒，又名醪糟，南方人叫它酒釀、甜酒，江西人俗稱燒酒，湖北人稱其為米酒，以湖北的孝感米酒最負盛名。冬季喝加熱過的米酒可以暖身暖胃，適合胃寒、氣血虛的朋友，可以緩解胃氣虛寒、手腳冰涼的...

“酒釀圓子，也叫醪糟湯圓，“浴後喝碗甜醪糟，春解困悶秋能飽，冬走十里不覺冷，夏行十里口不渴。”南瓜味甘、性温，入脾，胃經；具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效；主治久病氣虛、脾胃虛弱...

“時間過得好快，不知不覺這年就已經過到尾聲了，過了正月十五，這年也就算是過完了吧。。。正月十五元宵節，南方吃湯圓，北方吃元宵；東西差不多，但是口感上卻有很大的差別。而我呢，雖然是地地道道...

食材明細主料木瓜（1個（中等））牛奶（100ml）白糖（40克）西米（40克）熟南瓜泥（50克）熟紫薯泥（50克）糯米粉（100克）輔料清水（900克）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）木瓜湯圓西米糖水的做法步驟1、將南瓜泥和紫...

“全部使用天然色素製作，食用安心。每種顏色用量極少所以四色湯圓外皮並沒有多少味道，僅作用於區別內餡和視覺美觀。白（原色-鮮肉），紅（紅曲粉-豬油豆沙），綠（斑蘭-黑芝麻），黃（南瓜-桂花慄蓉）個人喜歡...

“平時做湯圓，一般用的餡會稍顯油膩，如果換成果醬就會好很多，今天用的丘比的藍莓果醬來做餡，咬一口甜香四溢，非常美妙。湯圓煮熟後，咬一口，果醬會流出來，慢一點，小心燙到嘴巴喲。”食材明細主料...

食材明細主料花鰱魚頭（1250克）糯米粉（200克）薺菜肉餡（150克）輔料筍片（50克）木耳（50克）枸杞子（10粒）配料鹽（5克）料酒（10克）雞精（4克）胡椒粉（1克）葱姜（適量）蒜花（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）...

“一碗裹滿豆麪散着濃郁紅糖香的豆麪湯圓是童年最美的回憶，當然也是最美味的一道小吃，是每個雲南人生活中必不可缺少的一種味道。細膩餈糯的湯圓裹着黃豆粉特有的香味，再澆上熬得濃香的紅...

食材明細主料湯圓（1包）輔料植物油（少許）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸水果湯圓的做法步驟1、將湯圓拆包倒入盤子裏，均勻的刷上色拉油2、放入已190度預熱3分鐘的空氣炸鍋中，定時15分鐘，...

“在國外最怕過節過年所以只能自己忙活了可憐的娃買的花生醬還是不甜的自己加的糖做了肉的甜的兩種都愛吃”食材明細主料糯米粉（適量）輔料牛肉（適量）花生醬（適量）配料糖（適量）其他（口味）煮（工藝）一...

“冬至到了，每年冬至一到，都會想起媽媽的冬至丸，可如今只能回味，回味的同時也自己動手做冬至丸給孩子們吃，留着以後讓孩子們回味。以前冬至都會放一天假，聞着甜甜的糖味，享受着節日的氛圍，現在...

“相傳很久以前，在魯山縣辛集鄉境內的露峯山南麓有個小山村，村裏住着一位名叫孫守義的男青年。孫守義自幼父母雙亡，跟隨其兄生活，他白天放牛，夜宿露峯山山洞，人稱“牛郎”。後經老牛指點，牛郎...

“客家湯圓做法分兩步：揉糯米做成湯圓，在開水中煮至浮起。分開炒制香菇、蝦米、肉絲、韭菜、炒好後加入高湯，起鍋時另撒些油葱酥。湯圓和配料分開做最後匯合在一起。湯底非常重要，最好是上...

“今天元宵節了，按慣例吃點湯圓吧，呵呵。”食材明細主料紅豆湯圓（1包）椰漿（50克）牛奶（250毫升）冰糖（30克）枸杞（數顆）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椰奶冰糖煮湯圓的做法步驟1、清水煮開，把枸杞...

“大年十五時，我們中國人都要吃元宵。我用紫薯和南瓜也做了一道：彩雲湯圓，花了不少時間和精力。第一次做，覺得做的湯圓大了點，相信下次會做得更好。”食材明細主料糯米粉（200G）南瓜（150G）紫薯（15...

食材明細主料湯圓（適量）米酒（適量）糖桂花（適量）水澱粉（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）米酒桂花小湯圓的做法步驟1、所有食材備好待用.2、鍋中水開,放入湯圓.3、煮至湯圓浮起,加入水澱...

“農曆正月十五元宵節，又稱為“上元節”（theLanternFestival），春燈節，是中國漢族民俗傳統節日。正月是農曆的元月，古人稱夜為“宵”，而十五日又是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五為元宵節...

食材明細主料紅棗（6、7顆）雪梨（一個）湯圓（適量）輔料清水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅棗雪梨湯圓的做法步驟1、雪梨削皮切片，將雪梨、紅棗放入電飯煲，加適量開水，煮開。2、放入湯圓，煮...

“做湯圓加些澄粉，口感更好，冷了也不會變硬。”食材明細主料糯米粉（適量）澄粉（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬至吃湯圓的做法步驟1、糯米粉100g。2、澄粉30g。3、混合均...

食材明細主料濕糯米粉（適量）紫薯泥（適量）輔料白糖（適量）豆漿（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糯米紫薯湯圓的做法步驟1、豆漿機打好的豆漿。2、過渣，備一杯待用。3、糯米粉揉光滑待用。4...

“繼續打掃廚房剩餘的糧食~~為給下次回來帶的糧食騰騰地兒~~用的是剩下的半包糯米粉和昨天做好的豆沙餡~~剛好用完~~吼吼~~~”食材明細主料糯米粉（半包）豆沙餡（半碗）甜味（口味）煮（工藝）一小時（...