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瘦肉羹怎麼做|瘦肉羹的做法
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湯羹
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食材明細
主料
瘦肉
(適量)
豆腐
(適量)
輔料
鹽
(少許)
十三香
(少許)
黑胡椒
(少許)
生抽
(少許)
雞精
(少許)
雞蛋
(1個)
地瓜粉
(適量)
葱
(適量)
姜
(適量)
清淡
(
口味
)
煮
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
普通
(難度)
瘦肉羹的做法步驟
1、瘦肉和葱一起剁成肉餡備用
2、把雞蛋和豆腐加入肉餡裏使勁用手抓碎
3、然後放入地瓜粉和肉餡抓勻
4、鍋內加水,放點鹽,放點葱和薑片大火燒開
5、用勺子把肉羹一點點的放入鍋內
6、飄起來就可以撈出啦
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