1、食材:夜開花。
2、瘦肉片。
3、水澱粉。
4、在瘦肉片加點料酒、鹽、色拉油拌勻,待用。
5、將夜開花去皮清洗一下,放在案板上切成片,待用。
6、起鍋倒油燒熱,下入瘦肉片翻炒翻炒、盛出。
7、隨後,下入切好的夜開花翻炒一下。
8、接着,加適量的清水煮開,煮至夜開花斷生變軟。
9、然後,合入炒好的瘦肉片,加點鹽、雞精調味翻動一下。
10、最後,加入水澱粉勾芡,即可。