關於瘦肉的知識

食材明細主料瘦肉（適量）白蘿蔔（適量）硬米（適量）奶香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）瘦肉胡蘿蔔粥的做法步驟1、瘦肉洗乾淨切小塊，放絞肉機絞成泥不到十分鐘就打好了，一點都不費勁，太好用了。2、蘿...

食材明細主料瘦豬肉（500g）輔料紅辣椒醬（2匙）鹽（適量）味精（適量）姜（適量）花椒粉（適量）醬油（1小勺）葱（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒瘦肉的做法步驟1、1將所有的食材準備好，待用，瘦肉要...

“聽説菠菜根比菠菜葉子有營養——有養血、止血、斂陰、潤燥功能,對高血壓、糖尿病和夜盲症有一定的輔助治療作用。所以吃完葉子就捨不得丟棄了，給孩子補補鐵吧。”食材明細主料豬肝（150...

食材明細主料豬肉（適量）米粉（適量）輔料濃綢高湯（適量）香葱（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）香油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）高湯瘦肉粉的做法步驟1、肉切片，切點香葱和辣椒，...

“這是一道很簡單的家常養生菜譜！菜雖然簡單，可是吃起來卻很美味，而且因為加了紅棗杞子和雲耳等材料，補血，明晴，通血管，對身體可是大大的好啊！我偶爾會蒸給自己小補一下，哈哈，湯汁給兒子拌飯吃，一...

“做了好幾次蒸蛋了，還沒上載過菜譜，今個兒就弄一個（瘦肉蒸蛋），平時煮的瘦肉，小孩不喜歡吃，吸一吸肉汁就吐出來，今天剁成肉未加在蛋液一起蒸出來，沒想到都吃了！”食材明細主料雞蛋（2個）奶粉（1匙）瘦肉...

食材明細主料瘦肉（200g）輔料紫菜（少許）榨菜（少許）姜（1塊）鹽（1勺）麻油（少量）雞粉（少量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜瘦肉榨菜湯的做法步驟1、將瘦肉切絲，取出適量榨菜，紫菜清洗乾淨，姜切成小粒...

“從開始瞭解到自己動手DIY烘焙之後，一直都很想做一個好看又好吃的披薩。今天熱血奔騰的，沒想太多，就開始動手了，因為之前沒準備好材料，所以就冰箱現成的材料做了。做好後，樣子雖然不怎麼樣，...

食材明細主料麪條（適量）瘦肉（適量）輔料尖椒（適量）香葱（適量）配料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）醬油（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒瘦肉面的做法步驟1、香葱，瘦肉，尖椒。2、鍋燒熱放油。3、放...

食材明細主料臘腸（適量）瘦肉（適量）油豆腐（適量）輔料鹽（適量）油（適量）青椒（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸瘦肉油豆腐絲的做法步驟1、臘腸2、臘腸切絲，油豆腐，辣椒，肉切絲...

“今天的這道炒米粉，是我小時候每年都一定能吃着幾遍的早餐。”食材明細主料米粉（適量）瘦肉（適量）豬肝（適量）豬小腸（適量）輔料姜（適量）葱（適量）大蒜（適量）配料鹽（適量）米酒（適量）蠔油（適量）醬油（適量）花生油（適...

食材明細主料豬肉（適量）韭菜（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜瘦肉煎包的做法步驟1、備韭菜肉餡，發好的麪糰。2、再次揉勻。3、分成同等分。4、壓平。5...

“豬肝瘦肉面線，漳州特色小吃，也叫(生燙)！特別清甜！鮮美！這是我最愛的早餐，它有我兒時滿滿回憶，每年生日媽媽必煮早餐，我們家三姐弟，一年最少可以吃三次！媽媽會放豬肝小腸瘦肉，就是清燙，放點姜，在下...

“一週的早餐中，我家通常會有一天吃麪條。今天這款草菇肉片面也是我家小朋友最愛的早餐之一。”食材明細主料草菇（80g）掛麪（適量）瘦肉（80g）薑絲（適量）葱（一根）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）生粉（少量）鹹...

“清甜”食材明細主料竹笙（適量）瘦肉（適量）絲瓜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）竹笙瘦肉絲瓜湯的做法步驟1、竹笙先泡20分鐘2、剪掉根部小白圈，在剪成小節3...

食材明細主料瘦肉（300g）雲吞皮（50g）輔料鹽（適量）油（適量）葱花（適量）雞精（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸瘦肉餃盒的做法步驟1、瘦肉切好，放入葱花，鹽2、拌好3、拌好的瘦肉和雲吞皮4、取適...

“食材：瘦肉半斤，白豆腐4塊，辣椒3個，蒜片，薑片，鹽，油，老抽，調味料，味精，耗油，做法：1、將食材分別切絲待用，2、鍋裏倒進植物油燒熱，再把切好的白豆腐絲放進去加鹽翻炒，3、再調點老抽炒均勻裝碗中待用。4...

食材明細主料瘦肉（半斤）玉米（兩根）胡蘿蔔（一根）餃皮（一斤）輔料鹽（適量）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米胡蘿蔔瘦肉餃子的做法步驟1、玉米分成一粒粒，紅蘿蔔切成小粒。瘦肉剁碎加點鹽醃製...

“離開家鄉久了，總會時不時想念曾經的人曾經的事和曾經的味道。腸粉是廣東最普遍的特色食品之一，幾乎所有的早餐店和專門吃粥粉面飯的小餐館都能吃得到。20多年後的今天，跟家鄉和親人隔了...

“此湯適量一家大小飲用！麥冬可以清心火，安神，助小兒除淡汗；茯苓祛濕健脾胃，加入山藥，銀耳等適合秋冬天潤肺等食材，大冷的天，來一盅，舒服哦！此湯為一人份量，用的燉盅為500ML。”食材明細主料瘦肉（1...

“外面買的麪條添加劑很多呢，自己做比較放心，小孩子喜歡吃，又很營養，有些小孩子不喜歡吃蔬菜，我們可以這樣給孩子吃，寶媽們不怕孩子不吃蔬菜呢”食材明細主料麪粉（200）雞蛋（一個）菠菜（幾根）輔料水（...

食材明細主料西洋菜（適量）粉腸（適量）瘦肉（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）白酒（三滴）花生油（適量）胡椒粉（少量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粉腸瘦肉西洋菜湯的做法步驟1、粉腸用鹽抓三次，把姜切碎...

食材明細主料裏脊（2兩）雞蛋（1個）香菜（適量）鹽（適量）輔料香菇（2朵）水澱粉（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西湖瘦肉羹的做法步驟1、裏脊剁碎備用（我用的是梅花肉）2、香菇泡...

“蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑。”食材明細主料蝦皮（少許）瘦肉（50G）輔料清水（適量）配料鹽（少許）油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（...

食材明細主料蟲草花（250g）燈籠椒（少許）瘦肉（適量）雞蛋（1只（只需蛋清））輔料生抽（適量）鹽（適量）花生油（適量）雞精（少許）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蟲草花炒瘦肉的做法步驟1、蟲草花先用温水泡15分鐘...