“本是丟棄的部分反而這次當了主角搶了萵筍肉絲的風頭”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
萵筍葉拌粉絲的做法步驟
1、萵筍
2、肉絲加橄欖油
3、加蛋清
4、加料酒抓勻醃製
5、萵筍去葉
6、萵筍葉洗淨
7、豆腐絲泡軟
8、粉絲泡軟
9、萵筍葉粉絲分別煮一下撈起
10、加薑絲炒肉絲
11、半熟盛出
12、鍋洗乾淨重新加油炒蒜瓣
13、倒入萵筍絲
14、加入豆腐絲翻炒
15、加入肉絲繼續翻炒少倒入些開水放適量鹽和糖
16、裝盤
17、拌筍葉的調料
18、清新爽口營養健康