“這個餅乾是從hi我愛美食那裏學來的,做了一點改進,嘿嘿。
無油少糖的蘇打餅乾,減肥時候吃吃最合適了,又解饞,又不會增肥~~”
1、500g麪粉,100g玉米粉。
2、加入水300克、糖15克、鹽5克、酵母10克、小蘇打2克,煉奶三勺。
3、想着味道可能不夠霸氣,就又切了些白洋葱進去。
4、攪成絮狀。
5、揉成麪糰,醒半個小時。
6、醒好的麪糰,似乎變化不大,由於烤了四盤,到最後已經發酵起來了,覺得後面發酵起來的味道更好。
7、揪一塊麪團出來,擀成片狀,用模具分割成小塊。
8、烤盤刷一點油,把面片擺好,中間有間隔,餅乾會膨脹,200度,中層,烤15分鐘。
9、成品,味道不錯。