準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
牛奶 :
85 輔料
鹽 :
2小蘇打 :
0、5克 低粉 :
130玉米油 :
20 葱 :
10 酵母 :
1、5克 具體步驟
準備好所需材料
將葱切成葱末
把牛奶倒入容器,加入酵母
攪拌均勻
倒入鹽
加入玉米油15克
攪拌均勻
加入葱末
攪拌均勻後分次加入低粉和蘇打
都攪拌均勻
拌勻成麪糰
加入剩餘的玉米油,和勻成麪糰
擀成3mm厚的薄片
用餅乾模具做成想要的形狀
烤盤鋪錫紙,將餅乾鋪在上面,中間留少許間隔
烤箱預熱175,3分鐘,放入烤盤,中層烤15分鐘
出爐啦
放涼後裝入盒子保存
烹飪技巧
1、烤餅乾時會有些許膨脹!2、和好麪糰後加入油是為了餅乾更酥更脆!3、牛奶要室温的!