1、水油皮材料
2、材料混合,揉成麪糰,發酵一小時至變大
3、油酥材料
4、油酥材料混合起來
5、揉成麪糰
6、發酵後的麪糰
7、拿出用擀麪杖擀排去空氣
8、麪糰擀成長方形,一側放上油酥
9、一側折過來
10、用擀麪杖擀成長條狀
11、兩側折起來,在擀成長條狀,在重複一次
12、把面擀成約0.2的厚度
13、用磨具壓上形狀
14、用叉子叉些小孔,防止烤的時候起鼓
15、烤箱預熱幾分鐘,用餘温來二次發酵,烤箱底部放杯開水保持濕度二次發酵15分鐘,烤箱預熱180度10分鐘,選擇150度15分鐘,具體温度根據自己烤箱温度來調節
16、烤好了,涼透在吃,酥鮮鹹的口味
做起來很簡單,初學者也可以噠