主料
輔料
具體步驟
1.準備好材料
2.茄子切斜片
3.放入蒸鍋中開始 蒸
4.把辣椒、葱、蒜切斷,放入碗裏
5.另起一鍋,倒油
6.在切好辣椒、葱、蒜的碗里加入鹽、生抽、糖、醋、雞精調汁,然後潑上熟好的熱油
7.把蒸好的茄子撕成條
8.澆上調好的料汁。完成了
烹飪技巧
茄子多蒸一會,才會軟爛