準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
10分鐘青瓜黑木耳是一道做法非常美味清淡的家常菜,所需的食材不多,都是一些很常見的,做法非常的簡單。青瓜炒木耳中維生素C含量很高,木耳補血又能清血管,青瓜很爽脆,具有清熱解毒、健腦安神、減肥強體的功效。是一道很適合夏天吃的清淡菜,想減肥的美美可以多吃一些。
主料
青瓜 :
2條 黑木耳 :
70 輔料
魚露 :
適量蒜頭 :
3瓣油 :
適量 具體步驟
1.準備食材·黑木耳先清水泡發洗去雜質撕成小朵
2.青瓜去皮對半切後斜切片
3.蒜頭去皮切末
4.鍋熱下油煸香蒜末
5.加入青瓜片煸炒兩分鐘
6.加入黑木耳煸炒
7.加入適量魚露調味
8.出鍋
烹飪技巧
最好用素油·我用的是橄榔油·不宜久炒