![誘人的牛奶小麪包怎麼做好吃又簡單]( "誘人的牛奶小麪包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麪包粉 ：
140 輔料
低筋
麪粉 ：
60 黃油 ：
15鹽 ：
3酵母 ：
3 牛奶 ：
62糖 ：
24蛋液 ：
16 具體步驟
![誘人的牛奶小麪包怎麼做好吃又簡單 第2張]( "誘人的牛奶小麪包怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.除黃油外將其他材料放在一起，揉至麪糰表面光滑，能拉出比較厚的膜。加入黃油揉至擴展階段後，將麪糰蓋上保鮮膜，放在温暖處進行發酵。烤箱預熱，放入烤箱180度烤20分鐘
![誘人的牛奶小麪包怎麼做好吃又簡單 第3張]( "誘人的牛奶小麪包怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.基礎發酵後，取出排氣，分割成6份。將分割好的麪糰在次排氣滾圓。在次發酵。
![誘人的牛奶小麪包怎麼做好吃又簡單 第4張]( "誘人的牛奶小麪包怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.發酵好的麪糰
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4.表面刷蛋液
![誘人的牛奶小麪包怎麼做好吃又簡單 第6張]( "誘人的牛奶小麪包怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.在頂部撒點杏仁片
![誘人的牛奶小麪包怎麼做好吃又簡單 第7張]( "誘人的牛奶小麪包怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.烤箱預熱，放入烤箱180度烤20分鐘
烹飪技巧
根據自己的喜好，添加杏仁片或黑芝麻。
千里飄香谷
