主料
輔料
具體步驟
1.備青菜及肉片.
2.湯鍋燒水.
3.水開後加入肉片.
4.加入青菜.
5.湯水開後,關水加入細鹽及雞精既可.
6.再加入適量葱花提香.
7.一份湯鮮肉嫩的青菜肉湯完成.
烹飪技巧
豬肉入冰箱微凍後,拿出來再切片很容易切得又薄又均勻.