準備時間:
12分鐘 烹飪時間:
23分鐘這道酸湯泡菜豆花肉片是一道非常不錯的美食,這道美食的味道可能讓一些小夥伴不能接受,主要是因為它吃在嘴裏有一股酸酸的味道,這種就像酸菜的味道,所以有一點難聞,但是這道酸湯泡菜豆花肉片除了這一個缺點之外,其他的都特別的好喔。
主料
裏脊肉 :
適量 泡菜 :
適量豆花 :
適量 輔料
油鹽醬醋 :
適量 具體步驟
鍋裏放油,把用澱粉和料酒拌勻的裏脊肉翻炒,放豆瓣辣醬翻炒,翻炒至出紅油,加入適量泡菜湯和開水
水沒過肉片,加鹽、糖和大火燒開。撈出煮熟的肉片,加入泡菜和豆花,煮熟裝盤,把肉片倒在上面,撒上葱薑蒜末、辣椒末和麻椒末。鍋裏放少許有,燒熱。澆上熱油就