主料
輔料
具體步驟
1. 用淡鹽水和麪,用擀麪杖擀成5毫米左右的麪皮,再切成丁,用刀搓成貓耳朵,搭火燒水,待水燒開下面,煮熟撈出。
2. 接着搭火熱油,放入葱,幹辣椒爆香,再放入西紅柿炒出汁後放韭菜,翻炒兩下,放入煮熟的疙瘩接着翻炒兩下。
3. 最後調適量雞精和鹽,關火起鍋。