家常油炸帶魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備工作：把魚洗乾淨，切塊，放入鹽（2匙）拌勻，等30分鐘。再洗一遍。

2. 加入一定量油（油要多點），等油温升高（要高於炒菜的油温）之後放入魚塊。

3. 過一段時間就稍微晃動鍋（讓魚不要沾鍋）。

4. 等魚稍微發黃之後改用中火。燒至魚發黃之後即可出鍋。

烹飪技巧

魚的種類可根據個人喜好更換~~