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發表於:2024-02-05
“油炸糕是山西大同、河北張家口及內蒙古豐鎮地區漢族特色糕點。油炸糕具有個兒小、皮兒薄、花樣多三個特點,吃起來外脆裏嫩。油炸糕的做法全國各地各有不同,在盤錦要屬田莊台鎮的油炸糕...
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發表於:2024-02-27
“又到了捉金蟬的時候了,每年剛放暑假,我和女兒、兒子吃過晚飯都要去樹林捉金蟬,我們這裏也叫它爬猴。可是我們每晚只捉十幾只,只有買了。今年又買了些,放在冰箱裏,留着慢慢吃。呵,能吃到明年...
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發表於:2024-02-26
“金蟬是夏天買好,放冰箱凍着,就是等過節來一盤,老公説很過癮呢!!女兒也吃了好幾個!”食材明細主料知了(適量)輔料黃瓜(適量)配料椒鹽(適量)辣椒(適量)芝麻(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸...
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發表於:2024-02-26
“一直對上海菜望而生畏,一是不會做,二是太甜的食物也不敢吃,但是唯獨對糖醋排骨情有獨鍾。老公也一直唸叨過好幾次想吃糖醋排骨,我都是從食堂買了帶回來吃,真想自己做做,但在網上翻了翻,基本...
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發表於:2024-02-10
“外焦裏嫩,香酥味美的裏脊條,不用油炸,非常健康哦。”食材明細主料豬裏脊肉(300克)輔料鹽(適量)料酒(1湯匙)胡椒粉(1小勺)雞蛋(1個)玉米澱粉(2湯匙)麪包糠(適量)食用油(少許)五香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普...
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發表於:2024-02-25
“做兩次無油的炸烤,這次用空氣炸鍋做個低油版的炸鯽魚。抹了一點油,效果確實大不相同:不再是乾巴巴的難民樣了”食材明細主料小鯽魚(8條)烤肉料(適量)十三香(適量)鹽(適量)葱(1根)姜(1小塊)蒜(1顆)輔料...
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發表於:2024-01-11
“在威海榮成市有一片神奇的土地,孕育了一種神奇的果實,果實皮薄無核,肉質柔軟,甘甜爽口,營養價值極高,並且成為了這片土地著名的地理標誌,它就是榮成的青皮無花果。在每一個土生土長的榮成人...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料小玉禿魚(510克)輔料薑片(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)油炸小玉禿魚的做法步驟1、食材:小玉禿魚、薑片2、將小玉禿魚剝皮去內臟洗淨、撈出...
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發表於:2024-02-29
“尖梭魚魚肉細嫩,魚骨頭少,無論是煎,炸,炒,湯,都很好。”食材明細主料尖梭魚(500克)輔料麪粉(50克)雞蛋(1個)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鮮抽(適量)魚香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油炸尖...
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發表於:2024-02-29
“油炸的魚很香,但是鮮美的味道不如蒸的或者煮的,所以,我個人很少炸魚。”食材明細主料針鯪魚(1000g)輔料雞蛋(一個)麪粉(適量)姜粉(適量)食用油(適量)配料十三香粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(...
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發表於:2024-02-24
“排骨酥是台灣著名的小吃,很愛那種外酥裏嫩的口感,可以當做零食,如果配上煮好的麪條,正是「排骨酥面」這一道台灣美食。我很久沒有炸東西了,也有段時間沒做台灣菜了,今天嘗試做排骨酥,並把它...
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發表於:2024-02-23
“想吃就做…”食材明細主料香蕉(5條)(適量)輔料泡打粉(適量)澱粉(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)油炸香蕉的做法步驟1、把香蕉放入和好的澱粉及泡打粉中應放置5分鐘待發酵後再攪拌!2、...
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發表於:2024-02-23
“今天同事説自己包香蕉的時候土司斷了,做的不好看,所以自己做了遍,總結下要注意的地方。”食材明細主料土司(3片)香蕉(1根)輔料牛奶(20ml)雞蛋(2只)黃油(稍許)麪粉(適量)麪包糠(適量)配料糖(適量)食用油(...
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發表於:2024-02-10
“之前在網上看到過人做過這道菜,自己也做過很多次了。為了不讓它失傳,我就將它傳下去了。大家做過的也傳自己的做法哦讓更多看到更多人吃到美食”食材明細主料豆腐(適量)花椒油(一勺)海天生...
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發表於:2024-02-26
“其實這款“零食”做做已經蠻久了,皂片一直存在相機裏。懶貨傷不起,懶得傳,懶得碼字寫教程。相機裏面皂片實在太多,得清理些掉,無奈,傳吧。編輯吧。。。每次覺得麻煩的不是做吃的而是給博文...
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發表於:2024-02-01
“自制五香油炸花生米,微辣,五香一定要自己做,會比一般花生米好吃很多。”食材明細主料花生米(400g)輔料鹽(適量)雞精(適量)糖(少量)幹辣椒(4支)八角(1顆)桂皮(1塊)香葉(2片)花椒(適量)麻椒(適量)五香(口味)炒(工...
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發表於:2024-02-27
“記不清具體是在哪裏學的這款小食了~好久沒做了~看着家裏那些玉米片,又不知道該怎麼吃,煮粥吃都厭了。想着家裏那待命的幾個雞翅。突然就想起這款被我遺忘很久了的非油炸的脆皮雞翅了,操...
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發表於:2024-01-11
“每天早上都要有肉肉,東北氣温較低,冬天的時候,特別想吃油炸的食品,不健康的同時,還會變得胖胖的很果斷的買了空氣炸鍋,自己做健康的美食,與大家共同分享。”食材明細主料肉餡(250g)輔料雞蛋(1...
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發表於:2024-02-27
“上週日晚,和女兒溝通第二天的早餐,問女兒吃不吃油條,女兒很高興,説:“我要吃扁的。”我:“那就是油餅囉!”女兒:“我還要脆的!!"我:“那就是薄脆囉!!”女兒:“嗯嗯嗯,還要配豆漿!!!!”我:“嗯嗯嗯,沒問...
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發表於:2024-01-13
“沙琪瑪很多吃貨都喜歡吧,我和我家小寶貝也不例外,外面賣的沙琪瑪多少跟定有添加劑,偶爾吃還行,如果經常吃肯定不好吧!呵呵……家裏還有好多紫薯,還有葡萄乾,拿它做沙琪瑪味道啥樣呢,而且我特...
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發表於:2024-01-11
“前幾日和幾個朋友小聚,剛入座,店家就送了兩樣小菜,其中有一碟就是“油炸花生米”,實話實説,已經很久沒有吃過油炸花生米了。閒聊中就吃了幾粒,感覺好香啊。於是回家後,就做了這盤“油炸花生...
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發表於:2024-01-13
“肯德基的小吃拼盤裏有款魷魚須,當零食吃真的不錯!家裏正好有點魷魚須,所以炸了,真好吃!”食材明細主料魷魚須(250g)輔料生抽(2勺)色拉油(適量)薑汁(1勺)鹽(少許)澱粉(適量)清酒(2勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料鰨鰢羔(適量)輔料雞蛋(適量)麪包屑(適量)配料辣椒麪(適量)孜然粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸鰨鰢羔的做法步驟1、鰨鰢羔洗淨。2、鹽、料酒、生抽、五香粉醃製五分鐘...
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發表於:2024-02-24
“這個饊子是好友“淡淡花香”在QQ上語音教我做的,本來以為我會搞砸了,結果拿去給同事和家人吃了後,都一個勁的説:“好吃!”很有成就感哦,第一次炸!”食材明細主料麪粉(適量)輔料芝麻(適量)配料白...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料鮮活小蝦(適量)輔料鹽巴(適量)配料食用油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸活蝦的做法步驟1、新鮮活蝦子2、在盆裏倒入開水,浸泡兩分鐘,讓小蝦都死去3、撈出來瀝乾水分4...