家常炸帶魚的做法,帶魚的脂肪含量比一般的魚高很多,多吃它不但能降低膽固醇,還對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等疾病大有好處。但是炸帶魚屬於高脂肪食物,高脂肪難消化,容易導致肥胖。所以我們要少吃為妙!以免變成不健康的大胖子哦!開玩笑啦,不過少吃油炸食品是真的。
主料
帶魚 :適量輔料
葱薑蒜 :適量具體步驟
1.將帶魚放入盆中,加入姜蒜,鹽,料酒,生抽等調料攪拌均勻醃製半小時,中途記得翻面。
2.碗中加入麪粉和水調成麪糊狀。
3.將帶魚放入麪糊中裹均勻上漿。
4.鍋裏放入少許油油温變熱,將帶魚一塊塊放入鍋中,煎至金黃然後翻個面。
5.將另一面也煎至金黃即可關火,裝盤。