準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黑魚 :
450 輔料
味精 :
適量鹽 :
適量葱 :
適量 姜 :
適量蒜頭 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1.魚殺好處理乾淨、泡在水裏過洗幾遍,放入鍋中加入適量水,加入葱、姜、蒜頭、適量料酒蓋鍋燒開
2.開後撇去髒的泡沫,加入適量鹽繼續小火燉
3.燉至肉軟爛即可,好後調味
4.店裏地方不大,也不裝碗了,就此一鍋成品
烹飪技巧
1、魚先處理乾淨,泡在水裏清洗乾淨2、放入鍋里加上各材料蓋鍋燒開3、調入適量鹽繼續小火燉至軟爛4、調味出鍋就可享用了