美味的三杯雞腿如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.首先將薑切片、蒜子切片、葱白切段。

2.鍋中放入油，下入薑片、蒜片煸香，放入雞腿，煎至顏色金黃。

3.倒入適量生抽，淋入花雕酒，滴入幾滴麻油，加兩勺白糖，蓋上鍋蓋，大火煮開，轉小火煮三十分鐘，待湯汁收幹，即可擺盤享用。

烹飪技巧

燜煮期間可以打開蓋子把雞腿翻面燜煮片刻，這樣表面也會上色，也會防止糊鍋