主料
輔料
具體步驟
1.雞清洗乾淨切塊備用
2.鍋燒熱
3.放入適量油
4.放入葱姜和一點醬油
5.炒香
6.放入雞塊
7.翻炒
8.變色後繼續翻炒
9.有4成熟就可以放入開水了
10.媽媽還加了些礦泉水
11.蓋蓋
12.燜煮
13.收汁,放入鹽就可以出鍋了。看自己喜好,如果喜歡湯多一些就少煮一會兒。
烹飪技巧
加入開水煮會比較入味