讓人懷念的雞蛋炒麪如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料麪條，雞蛋，青菜洗淨。

2.麪條下熱水煮熟。

3.煮熟的麪條放冷水裏沖涼。

4.平底鍋下少量油將蛋滑熟。

5.下青菜炒至斷生。

6.下面條翻炒，調入適量蠔油。

7.麪條均勻裹上蠔油出鍋。

烹飪技巧

麪條下鍋煮不要煮的太爛，不然炒的時候易糊。