![懷念的什錦炒飯怎麼做好吃又簡單]( "懷念的什錦炒飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
冷飯 ：
250 輔料
生抽 ：
適量魚露 ：
適量 大葱 ：
1/3根鹽 ：
適量 豬肉 ：
適量油 ：
適量 蘿蔔幹 ：
適量 臘肉 ：
適量 胡蘿蔔 ：
1/3個 甜玉米 ：
1/3個 具體步驟
![懷念的什錦炒飯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "懷念的什錦炒飯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.配料圖 大葱、胡蘿蔔和蘿蔔乾分別切碎，玉米用手剝出玉米粒，豬肉切絲，用油和鹽醃一會
![懷念的什錦炒飯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "懷念的什錦炒飯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.臘肉切適量大小
![懷念的什錦炒飯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "懷念的什錦炒飯怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.起鍋放入臘肉和豬肉一起炒製出油
![懷念的什錦炒飯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "懷念的什錦炒飯怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.待臘肉炒出油後依次加入蘿蔔乾、玉米粒和胡蘿蔔翻炒
![懷念的什錦炒飯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "懷念的什錦炒飯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.待配料炒熱後再加入冷飯，把飯翻炒開後加入大葱碎、生抽和魚露調味即可起鍋
烹飪技巧
1、玉米粒也可以用刀切出。2、臘肉和蘿蔔乾都是鹹的所以不用再另加鹽。3、沒有魚露也可以不用。
千里飄香谷
