![讓人懷念的韭菜花炒雞蛋怎麼做好吃又簡單]( "讓人懷念的韭菜花炒雞蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
韭菜花 ：
150 雞蛋 ：
3個 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量 蝦皮 ：
適量 具體步驟
1.準備食材。
2.韭菜花去掉花朵和根部老的部分，切成段。
3.雞蛋打散，放入適量蝦皮，加入半勺料酒。
4.充分調勻。
5.鍋中放適量油燒熱，倒入打好的蛋液。
6.劃炒熟關火
7.另起鍋，放少許油，入韭菜花快速劃炒，
8.加入適量鹽。
9.炒至自已喜歡的火侯，加入雞蛋。
10.再次炒勻即可關火出鍋。
烹飪技巧
1、因為雞蛋中有蝦皮加入，也有鹽份，所以，鹽要在韭苔炒時放入。2、韭苔炒制，請根據自已喜歡的口感，我喜歡將它炒的火大一些。
千里飄香谷
