![口感飽滿的清蒸鯇魚怎麼做好吃又簡單]( "口感飽滿的清蒸鯇魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鯇魚 ：
2200 輔料
油 ：
適量豉油 ：
適量鹽 ：
適量 澱粉 ：
適量 姜 ：
適量蠔油 ：
適量葱 ：
適量 具體步驟
![口感飽滿的清蒸鯇魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "口感飽滿的清蒸鯇魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.先把魚洗乾淨，瀝乾水
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2.用澱粉和鹽在魚肚和魚背上塗勻
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3.先放些姜葱在魚上面，開水下鍋，蒸15分鐘
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4.鍋裏先放油
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5.把姜葱放下去爆香，再放入蠔油
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6.再放入豉油小火煮開
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7.煮開可以關火
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8.把煮開的汁，淋在蒸熟的魚上面即可
烹飪技巧
1、要開水下鍋。2、蒸的時間不要太長，太熟肉就不滑了，視魚的大小，一般蒸12到15分鐘即可。
千里飄香谷
