準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
鯉魚 :
500 輔料
鹽 :
適量雞粉 :
適量老抽 :
適量生抽 :
適量糖 :
適量老乾媽紅油 :
適量姜、大蒜 :
適量 澱粉 :
少量地瓜粉 :
適量 具體步驟
1. 魚粼弄乾淨或從頭部切片
2. 順魚刺片
3. 之後切成片或塊都行
4. 進行對魚醃製,我頭天晚上醃第二中午炸,很入味
5. 放入地瓜粉,和少量的澱粉,澱粉主要是起到香脆的作用
6. 撹伴均勻
7. 下油鍋啦
8. 魚比較厚可以根據自家火來撐握炸的時間
9. 炸完,香脆又鮮,老公剛吃一塊就説明天再買2條炸