「DIY美食」銅鑼燒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.食材大合照

2.雞蛋打散成蛋液

3.往蛋液中加入白糖，攪打均勻

4.將泡打粉和麪粉篩入牛奶當中

5.加入蛋液，攪拌均勻成糊狀（不要順一個方向），靜置10分鐘

6.坐鍋，中火

7.鍋稍熱時，舀入一勺麪粉糊，可以看見有起泡產生時翻面

8.兩面都熟後，放入碗中，在當中鋪上自制的紅豆沙

9.將另一個銅鑼燒也蓋上去，或者也可以在其中加入自己喜愛的果醬

烹飪技巧

牛奶並沒有特意稱量，以能將麪粉調成糊狀即可。