油炸冰激凌是用麪包、雞蛋和冰淇淋為主要材料製作而成的西式小吃。油炸冰淇淋不能直接把冰淇淋放入油鍋裏炸,而是用麪包將冰淇淋包裹後再放入油鍋中油炸。油炸冰激凌外表酥脆,內部冰涼爽口,是吃貨們難以抗拒的一種美食。
主料
吐司 :200克輔料
食用油 :適量詳細步驟:
第一步
先將食材準備好
第二步
吐司去除邊角(吐司邊角不要丟,可以油炸或者用烤箱烘烤,香脆可口)
第三步
將吐司擀成薄片
第四步
挖一勺冰淇淋放到吐司上
第五步
將吐司片對摺包裹冰淇淋
第六步
用包餃子的方式把吐司的邊緣包好(可以沾點水或者雞蛋液粘性更好一些)
第七步
按照上面的方法把所有的吐司片包好
第八步
將包好的吐司片均勻的沾上雞蛋液
第九步
起鍋燒油,油熱至八成熱時將吐司片放入油鍋中炸至兩面金黃即可
第十步
油炸冰激凌做好後趁熱吃,更能感受到冰火兩重天的感覺