關於冰淇淋的知識

“炎炎夏日，吹空調，休閒地吃着清涼的冰淇淋最幸福了。可是甜點固然好吃，但避免不了發胖，那讓親們怎麼穿吊帶衫、超短裙出門呢？無意中看見有張帖子裏做的豆腐冰淇淋，靈感大發，做了這款長不胖的...

“夏季最實在的水果蔬菜－黃瓜。黃瓜味的冰淇淋，味道不錯哦。”食材明細主料淡奶油（50G）牛奶（100G）蛋黃（一個）輔料糖（適量）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制黃瓜冰淇淋的做法步驟1、先把蛋...

“説起這冰淇淋可是咱們老祖宗發明的呢。在中國很久以前就開始食用的“冰酪”。真正用奶油配製冰淇淋始於中國，據説是馬可·波羅從中國帶到西方去的。公元1295年，在中國元朝任官職的馬可...

食材明細主料淡奶油（250克）牛奶（200克（冷藏））紅心火龍果（250克）煉乳（25克）輔料白糖（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）火龍果冰淇淋的做法步驟1、材料：淡奶油250克（冷藏），牛奶200克（冷藏），冷藏後的...

“這款冰淇淋是昨兒下午我的書一到就迫不及待的實驗一番做的，之前一直不嘗試做冰淇淋主要的原因就在於脂肪高而且每隔一段時間還要攪拌下，實在是不適合我種比較懶的人做，但這次在微博上看...

食材明細主料雞蛋（2個）奶油（100ML）輔料核桃仁（適量）配料糖（適量）甜味（口味）拌（工藝）一天（耗時）簡單（難度）核桃冰淇淋的做法步驟1、雞蛋2個、奶油100ml、糖（根據自己口味增減）、核桃仁備用。2、兩個雞分離...

“夏日冰品是人們的最愛，愛美的MM還糾結於冰淇淋的奶油脂肪上麼？不怕，這款自制的芒果冰淇淋，不添加奶油，放心健康不怕胖！！重點是味道好好！！~”食材明細主料芒果（適量）純牛奶（適量）輔料糖（適量）甜味（口...

食材明細主料蔓越莓果醬（40克）酸奶（200克）奶油（200克）糖（60克）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）果醬酸奶冰淇淋的做法步驟1、朗姆酒浸泡過的蔓越莓幹入料理加打碎2、酌情加勺朗姆酒或礦泉水...

“家裏買了一箱芒果，吃不完，就想了個辦法，做成冰淇淋了，發現很有哈根達斯的範兒。不錯，以後還要做草莓的，香蕉的～～”食材明細主料蛋黃（2個）白糖（80g）檸檬汁（1小勺）淡奶油（150毫升）芒果（3個）輔料牛奶（200毫...

“小小一株盆栽，足以讓人心曠神怡，一款盆栽甜品更讓人眼前一亮，用奧利奧的苦來中和冰淇淋的甜，再頂上薄荷葉，好看好玩又好吃的做法，趕緊來仿造一盆~”食材明細主料奧利奧餅乾（適量）香草冰淇淋（...

“這款香蕉冰淇淋做法超簡單，簡單到不值得一發，但它卻也最原滋原味的保持了營養和味道。所以還是想與大家分享一下。這是我夏天最喜歡的冰淇淋吃法。喜歡香蕉的同學可以試一試哦。”食材...

“最近特別懶，做什麼都沒有興趣，做好的菜存量不少都在電腦裏面睡覺，任務很重，這個冰淇淋做的時候是為了消耗家裏的兩盒淡奶油，加上現在的食品安全問題而且天氣熱了冰淇淋那是必要要吃的，只有...

“今天突然心血來潮，想起來被我打入冷宮好久的“多功能料理機”，我的廚房好幫手。都説了它是多功能的了，所以它能幫我做些如家常的開胃菜，湯類，主菜，沾醬，麪食，糕點，飲料，醬料，冰淇淋等等。前些時...

“悦耳動聽的音樂，飄逸優美的舞姿，那高貴、聖潔、忠貞的天鵝形象，再加上冷藏過後的香草奶油餡，填在美麗而高貴的天鵝泡芙裏，真的和吃冰淇淋一樣哦。”食材明細主料低筋麪粉（100g）水（160g）黃油（80...

“印度自制特色冰淇淋，也很有這個香料王國的特色，在裏面加上小綠豆蔻粉和藏紅花，口感特殊，清涼提神。”食材明細主料鮮牛奶（500克）奶油（20克）輔料藏紅花（3克）小豆蔻粉（50克）開心果仁（少許）香草精（少許...

“夏天來了，自做冰淇淋🍦了。”食材明細主料火龍果（適量）純牛奶（190ml）雞蛋（4個）輔料白砂糖（45克）果味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）水果冰淇淋的做法步驟1、下三個蛋黃，蛋清留着，來打奶油。2、蛋...

“呵呵，看到天使落凡塵發表的冰激凌做法，超簡單哦，一開始怕做不好，所以木有拍過程，只好寫下來啦。煮的時候火太大了，糊了一點點，後來過濾了，一樣好吃哦！”食材明細主料純牛奶（一盒）棉花糖（100克）輔...

“冰淇淋是夏天冷飲品的重要組成部分，對人體有一定的保健作用，是夏天清涼去暑的好食品，吃起來口感細膩、柔滑、清涼。小寶喜歡吃米糊，胖子利用小寶吃剩下的米糊給老婆製作了一款米糊冰淇淋...

“夏天到了冰淇淋必須自己製作才安心”食材明細主料蛋黃（3個）純牛奶（200ml）動物性淡奶油（250ml）細砂糖（50g）輔料檸檬汁（3滴）草莓醬（300g）甜味（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）草莓味冰淇淋的做法步驟1...

“天然香草豆莢，總統淡奶油，濃濃的乳脂香味，在冬天也要品嚐冰淇淋的甜美。非常簡單的一款甜品，製作方法雖然簡單，但卻非常美味”食材明細主料總統淡奶油（180克）牛奶（125克）細砂糖（50克）蛋黃（3個）輔...

“最近和冰淇淋較上勁了，有了這冰淇淋機，做起冰淇淋來還真是很方便。做了不少冰淇淋都讓朋友拿走了，自己家裏人還都不怎麼吃我做的冰淇淋呢，這次，胖子製作的這款冰淇淋加的是咖啡粉和大杏仁...

“甜蜜的巧克力象徵着愛情，無論是情人節還是生日，手工製作的可口蛋糕融入了愛與真誠。”食材明細主料無糖可可粉（1/2杯）精細麪粉（2杯）烤麪包粉（1茶匙）烤麪包蘇打粉（1/2茶匙）軟化的黃油（2/3杯）白糖（1...

“乘着還可以吃冰淇淋的天氣，於是做了一個冰淇淋，紫色總是那麼討人喜歡。因為漂亮的顏色好像給冰淇淋增添了不少的風味。”食材明細主料紫薯（80克）白砂糖（30克）輔料純牛奶（90ml）淡奶油（150ml）奶...

“天氣漸漸炎熱，冰淇淋等一系列冷飲到了該上陣的時候了。很多人鍾愛巧克力口味的冷飲，這款雙色冰淇淋不僅兼備了巧克力的味道，而且還有香草的口味，兩者口味結合在一起又有美妙的融合感，尤其...

食材明細主料榴蓮肉（500克）煉乳（60克）淡奶油（350克）輔料蛋白（110克）細砂糖（40克）鹽（1克）低筋麪粉（100克）融化黃油（60克）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）脆皮榴蓮冰淇淋的做法步驟1、榴蓮冰淇淋做法：榴...