鮮香清燉魚湯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

清燉魚湯是一道家家户户必曉的一道家常菜，魚類含有豐富的DHA可以促進孩子的大腦發育能力，還可以增強記憶力，魚類所含的脂質含量更是很低，是一款減肥美容增加營養的不二之選。多喝魚湯更是有強生健體的作用，這絕佳是老少皆宜的一道家常菜。

主料

魚骨架 ：200
粉絲 ：50

輔料

大葱 ：適量
鹽 ：適量
香菜 ：少許
白胡椒粉 ：少許
香油 ：少許

具體步驟

1.魚骨備用

2.香菜葱切好備用

3.粉絲提前泡好

4.魚骨裹一層麪粉

5.炒鍋熱油放入魚骨

6.煎至兩面金黃

7.另起鍋燒開水，放切好的葱段

8.鍋開後放入煎好的魚骨

9.在燒開後放入粉絲，改中火燉15分鐘。

10.加適量的鹽和白胡椒粉。

11.出鍋時加少許香油，撒上香菜即可。

烹飪技巧

加白胡椒粉可以去魚的腥味。