主料
輔料
具體步驟
五花肉洗淨切成小塊
入沸水焯至變硬,撈出洗淨瀝乾水分
取出兩塊玫瑰腐乳備用
鍋內放油,放入葱花炒香
放入肉塊翻炒出香味
加入生抽老抽和腐乳翻炒均勻
添入沒過肉肉2釐米的水,加入調料、葱、幹辣椒,大火煮開,小火燉至肉塊軟爛即可