準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
五花肉 :
適量 輔料
玫瑰腐乳 :
兩三塊 具體步驟
1.五花肉切塊,大小隨自己喜歡吧香菇切塊;土豆切塊;
2.熱油鍋,下五花肉煸炒一下,肉變色即可下土豆香菇一起翻炒
3.加生抽,不要太多,糖,繼續翻炒,注意不要糊鍋。加水,沒過肉,蓋上悶。腐乳壓碎,鍋裏水開後加入攪勻。繼續悶半個小時左右。
4.嘗下肉,夠軟爛即可出鍋,喜歡爛的可以多悶一會兒。
5.腐乳本身就很鹹,不需要再加太多的生抽和鹽。
烹飪技巧
玫瑰腐乳紅豔豔的顏色會讓肉肉很誘人哦,喜歡的可以多加點兒,適量減少生抽和鹽,不放都可以。