山寨蓋澆面如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

山寨蓋澆面是一道非常家常的家常麪食，在短時間內就可以烹飪完畢，而且用到了各種各樣的新鮮蔬菜以及豬肉，豬肉含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，蔬菜含有豐富的纖維素可以促進人們腸胃的蠕動，還在等什麼呢，快來嚐嚐吧！

主料

四季豆 ：200
鮮肉 ：200
鮮切面 ：300

輔料

油鹽 ：適量
花椒 ：適量
西紅柿 ：適量
大葱 ：適量
大蒜 ：適量
蠔油 ：適量
姜 ：適量
辣皮子 ：適量
豆豉 ：適量

具體步驟

肉切成粗粒

四季豆及其它配菜切好待用

鍋內油熱後下入肉粒翻炒，加入適量鹽、花椒、薑絲

肉炒出油來放入葱花、辣皮子

加入西紅柿、豆豉

放入四季豆翻炒，加入適量鹽、蠔油

最後放入蒜碎翻炒出鍋

將面煮熟撈出後過下涼開水控幹

將炒好的菜倒在面上，吃時拌勻