關於餛飩的知識

“自從學校讓孩子們週末給家人準備早餐開始，女兒特別愛煮餛飩，因為她説做這個味道最好。餛飩的包法很多，我最喜歡這種最隨意最簡單的，因為從小吃着它長大，每次和爸爸媽媽上街，都少不了來一碗...

食材明細主料餛飩皮（適量）蝦肉（適量）青椒（適量）香菇（適量）豆芽（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）用餛飩皮做春捲的做法步驟1、胡蘿蔔、香菇、豆芽、青椒切絲過水，雞蛋攤...

食材明細主料蓮藕（適量）馬蹄（適量）裏脊肉（適量）餛飩皮（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料花雕酒（適量）香油（適量）包子餃子調料（適量）辣粉（適量）花椒粉（適量）色拉油（適量）腐乳汁（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）一小時（耗...

“蝦營養豐富，肉質鬆軟易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；油燜大蝦、紅燒大蝦都是不錯的吃法，用它調成餡做成餃子或是餛飩味道鮮美都非常的好吃。”食材明細主料大蝦（350g...

“兒子説要吃綠色食品，我靈機一動就做了這個純粹的“綠色食品”，大家看怎麼樣，呵呵”食材明細主料角瓜（2根）麪粉（適量）菠菜汁（適量）輔料雞蛋（3個）豬肉末（200g）紫菜（30g）配料生抽（適量）白糖（適量）香油（適量）...

“這是我清明節在家做的一道菜。每次騎自行車去上班的路上，長長的一條林蔭小道，兩旁高高的梧桐樹，中間停着一樹爛漫的櫻花。別人只看到了春意盎然，我看的是食慾大開，即想入菜。心動就行動了...

“春節做了些醬牛肉。胖子在煮的餛飩湯中加了些做好的醬牛肉，味道非常好。”食材明細主料餛飩（適量）醬牛肉（30g）芹菜（30g）輔料醋（10ml）醬油（5ml）美極鮮（10ml）蠔油（5ml）白砂糖（10g）香油（少許）葱花（5g）鹹鮮（口...

“這是我的午餐，西紅柿雞蛋小餛飩，我本來是想吃西紅柿炒蛋的。但是天太熱啦，不想再蒸米飯，呵呵，以前用西紅柿做過餃子，今天做了餛飩。很香很清爽。”食材明細主料麪粉（200克）奶柿子（100克）雞蛋（50...

“早餐天天要吃，冬天發麪又不太容易，於是饅頭之類的就做得比夏天少了。餛飩是冬天早餐不錯的選擇，只要晚上買來餛飩皮，剁好餡早上一包，半個小時就可以為家人送上一頓熱乎乎的早餐。爺兒倆都...

“我是熱愛美食，更熱愛美食天下這個欄目。沒有相機，平時就用手機湊合在拍了些，雖説圖片不夠完美，但文字説明還是能夠看得很清楚的。老公和兒子晚上都不喜歡喝稀飯，偶爾的煮點粥，總得弄點可口...

“茄子餡的很好吃，我是家庭做法，對於食材多少克我沒有準，也沒有秤量過，不過就按包餃子那樣拌餡就好。”食材明細主料茄子（7個）雞蛋（3個）豬肉（1斤）角瓜（角瓜1斤半大小的1個）輔料醬油（適量）香油（適量）花...

“第一次上載哦，前面看了很多前輩的傑作，收穫很大阿。沒事的時候，上來看看菜譜，那些讓人超有食慾的圖片，實在是一種享受。快樂生活，愛身邊的人，善待自己，過好每一天。這次做的餛飩，有大、小兩種...

“家附近有個很美味的餛飩鋪，鴨蛋餛飩和皮蛋餛飩都超級愛，可惜每次只能挑一種口味，回回都得內心糾結半天。糾結多了就想着幹嘛不自己包呢，把兩種都放進去，想吃的都有了。雖然有點擔心會味道...

“經常包抄手，剩一點皮子，不知道怎麼用。今天看見了一個做簡易麻葉的方法，很不錯的。”食材明細主料餛飩皮（適量）輔料五香粉（適量）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易麻葉的做法步驟...

“一直都是包餃子從來沒包過餛飩外面的吃着不放心這次包一些平時不想做飯時吃着也方便”食材明細主料瘦肉（300克）輔料香葱（100克）雞蛋（一個）配料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）十三香（適量）原味（口味）煮（工...

食材明細主料餛飩皮（適量）餛飩餡（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃金寶盒的做法步驟1、原料2、取2張餛飩皮，中間放上餡料3、邊角1折於3分之2處4、邊角2折於邊角1上5、邊角3也折於邊...

食材明細主料麪糰（200克）肉餡（200克）白菜葉（150克）輔料香油（10毫升）香菜（1棵）雞蛋（1個）鹽（2克）雞精（2克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薄皮大餡豬肉餛飩的做法步驟1、準備好的肉餡。2、麪粉放到盆...

食材明細主料豬肉末（適量）馬蹄末（適量）餛飩皮（適量）輔料香菜末（適量）葱末（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）酒（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）馬蹄鮮肉蒸餛飩的做...

食材明細主料鮮蝦小餛飩（1包）年糕（1根）菜心（70克）輔料豬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜心鮮蝦小餛飩的做法步驟1、材料：鮮蝦小餛飩、年糕、菜心（已洗淨）2、將年糕放在...

“傳統中華名小吃之綠楊餛飩升級版”食材明細主料肉餡（200克）蝦仁（150克）輔料香菇（50克）蝦米（30克）高湯（200ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）三絲大蝦餛飩的做法步驟1、雞蛋攪勻攤皮，冷卻後切...

“炎熱的夏季又來臨了，胃口越來越挑剔，早餐更是難上加難，特此在這裏發表我的端午新開發的新早點————皮薄餡大，味美湯鮮的大餛飩（也可以叫它大雲吞），做法簡單，可以在前天晚上把餡拌好，不加調...

“在這炎熱的夏天，我們也可以享受美味---菜肉餛飩，用蒸的方法代替水煮。蒸好的餛飩晶瑩透明、不易破、口感更勁道。”食材明細主料豬肉餡（300克）餛飩皮（500克）青菜（200克）香葱（適量）輔料鹽（適量）黃...

“特別的一道主食，很有味道哦！”食材明細主料麪條（適量）餛飩（適量）豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）芝麻醬（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉絲炒麪煎餛飩的做法步驟1、將胡蘿蔔...

食材明細主料豬肉（適量）韭菜（適量）餛飩皮（適量）雞蛋（適量）紫菜（適量）輔料薑末（適量）油（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）花椒大料粉（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）美味餛飩的做法...

“用積分換的手動壓面機，做了麪條今天嘗試做彩色餛飩皮，自己榨汁用了3種顏色，感覺孩子們肯定喜歡的！”食材明細主料菠菜汁（50克）胡蘿蔔汁（50克）紫薯粉（10克）中粉（350克）輔料薺菜鮮肉餡（300克）鹹鮮（口...