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發表於:2024-02-29
“天氣稍晾就喜歡吃一些口味濃重的菜餚。最近做川味兒的菜餚比較多,因此家裏的泡椒、泡姜、泡角都用完了,藉此機會再做一些“泡菜”來介紹給大家,咱們來共同切磋交流製作心得。製作四川“...
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發表於:2024-02-28
“春天了,大家是不是都有一個想法。。。那就是。。。“減肥!!”經過了一個冬天,大家都胖了些吧。嘿,要想夏天不哭,就要春天減肥。除了運動,就是晚上少吃了。其實我本來想晚上不吃飯。但是堅持...
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發表於:2024-02-28
“我經常會這樣:醃辣白菜的辣椒糊總是會剩下一些,但又不想浪費扔掉,後來想起朝族男友的媽媽説過,好多朝鮮小菜都可以用這個糊糊醃的,只要自己再稍加調味即可~於是,自己試着用辣椒糊來醃大蘿...
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發表於:2024-02-25
“這道泡菜蝦味道酸爽解膩大菜”食材明細主料大蝦(適量)泡菜(適量)西蘭花(適量)輔料鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜蝦的做法步驟1、材料圖2、西蘭花焯熟放少許鹽3、放少許橄欖...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料鴨血(適量)輔料泡菜(適量)葱花(適量)香料(適量)花椒(適量)蒜片(適量)姜(適量)配料澱粉(適量)味精(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜鴨血的做法步驟1、將泡青菜切...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料魔芋(300克)泡菜汁(一小碗)輔料香菜(一根)蒜(兩瓣)小米辣(兩個)花椒油(適量)醬油(適量)味精(適量)白糖(適量)鹽(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡菜魔芋的做法步驟1、魔芋切成兩釐米左...
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發表於:2024-02-24
“雞肉泡菜炒飯,散發出一些節日的氣息。將韓國泡菜和雞肉一起做的簡單的炒飯,擺放成一個心型,最後點綴一朵西紅柿皮的玫瑰花,是不是也應了中式情人節日景呢?換了一個造型,也讓心情又所改變,...
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發表於:2024-02-23
“雞血旺是補血的佳品,做好的雞血旺有泡菜的鮮香,是下飯佐酒的一道開胃菜。”食材明細主料雞血(2斤)輔料泡菜(半碗)泡椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)豆瓣(適量)生薑(適量)大蒜(適量)葱(適量)花椒(適量)微辣(口...
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發表於:2024-02-28
“中午一個人吃飯有時就將就了,泡菜和辣醬是我去韓國旅遊時帶回來的,做了幾次拌飯,炒飯家裏人都很愛吃,泡菜只剩下一點點,被我密封保存在冰箱裏竟然忘了,昨天清理冰箱時發現了,中午就變成了盤...
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發表於:2024-02-25
“不知道大家是否也和我一樣,有時候覺得沒什麼胃口的時候,就想來點酸辣泡菜。這年頭,做個家庭主婦也不好做,因為有一些無良商人存在。每次出去採購食品的時候,比考試還要認真。針對購買的東...
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發表於:2024-02-27
“夏天,來點有料的,自制泡菜誘惑你的嘴巴”食材明細主料紅辣椒(適量)胡蘿蔔(適量)生薑(一大塊)水果蘿蔔(適量)涼白開(裝滿容器的3/5)輔料花椒(適量)八角(兩顆)草果(一顆)配料鹽(少許)綿白糖(少許)56度高粱白...
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發表於:2024-02-05
“天氣晴朗起來,開始想念檸檬泡菜的清新。這是一道超級爽口的快手菜,不多幾步,白菜幫的清脆口感配上檸檬的清香,清新的不止是心情。”食材明細主料白菜(三片)胡蘿蔔(小半根)青檸檬(兩片)檸檬(兩片...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料韓式白菜泡菜(60克)雞蛋(2個)輔料肉餡(50克)豆瓣醬(1/2大勺)韭菜(3根)配料鹽(少許)冷高湯(適量)雞精(1/2茶勺)五香粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓式泡菜蒸蛋的做法步驟1、鍋中...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料年糕(200克)輔料泡菜(50克)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡菜年糕的做法步驟1、將年糕洗淨後,切條。2、泡菜也稍稍切短些,然後先放過油鍋中炒。3、再放年糕條,一起炒。4、加...
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發表於:2024-02-29
“雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。”食材明細主料雞爪(適量)泡菜(適量)輔料香葱(適量)薑片(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝...
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發表於:2024-02-10
“每個週末,孩子在家呆的時間相對多些,做媽媽的我總想做點新鮮的東西讓孩子嚐嚐,昨天去農場摘了好多青菜回來,特別摘的那把芹菜真是嫩綠,用有機肥種出來的青菜味道特別原始,芹菜葉子用來炒菜...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料黑魚(3斤)番茄(一隻)白蘿蔔(一小段)捲心菜(幾片)酸菜(適量)泡菜(適量)泡椒(適量)紅辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)白胡椒(適量)雞精(適量)食用油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普...
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發表於:2024-02-29
“苦瓜的好處數不勝數,可是由於其濃重的苦味讓很多人望而卻步,今天俺介紹的這道【泡菜煸苦瓜】既營養又美味,最主要的是沒有苦味,是一道很適合夏季的清熱解火菜,尤其是和米飯一起拌着吃‘香...
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發表於:2024-02-24
“閒來無事,忽然就想做泡菜,看了許多朋友的方法,實在拿捏不定,到底是用涼白開還是生水呢?索性找來兩個以前做葡萄酒的玻璃瓶,一大一小,剛好,我可以兩樣都做,看看兩種水哪個做的成功率高,哪個味道...
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發表於:2024-02-24
“壽司食材買了一段時間了,但是一直沒有做。主要是做其它東東了,加上媽咪很有噴青風範,間接會想到小日本,自然會有一番牴觸情緒!咪咪昨天又嘮叨起來,説是答應做給他吃的一直沒有兑現!咪咪喜歡...
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發表於:2024-02-10
“酸酸辣辣,非常可口!”食材明細主料辣白菜(1棵)雞蛋(1個)小葱(一小把)肉(20G)輔料中筋麪粉(100G)蒜(2瓣)香菜(一小把)清水(適量)酸辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味泡菜餅的做法步驟1、準備好所需配...
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發表於:2024-02-28
“這幾天的倒春寒,着實得讓人難受。春季是一個善變的季節,經常是白天萬里晴空,温暖舒適而早晚卻寒氣襲人。這種天氣喝上一碗暖暖的熱湯,一定是無比的幸福的一件事,微辣開胃暖暖的。”食材明...
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發表於:2024-03-01
“些味道從小就吃起,慣性地以為它是我們當地的特色做法,並且每次叫都冠以家鄉的名字在菜名之前。就拿泡菜來説,從小吃起的有兩種口味:甜酸味兒的和鹹酸味兒的,我都通通稱之為四川泡菜。傳統...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料韓式白菜泡菜(100克)蝦仁(60克)韭菜(60克)低筋粉(100克)雞蛋(1克)清水(適量)輔料韓式辣醬(2大勺)海鮮醬油(2大勺)醋(1大勺)糖(1茶勺)香油(1/4茶勺)配料雞精(2茶勺)胡椒粉(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)...
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發表於:2024-02-29
“這是看了一位美食家友的菜譜,老饕又特愛吃泡菜,跟人家學的,那是昨天晚上隨便翻菜譜看見的。現在還找不到人家菜譜,也就不知道人家名字了,真的很抱歉!如果您看見了,別説我抄襲哦!我只是學習學...