1、瘦肉切好,放入葱花,鹽
2、拌好
3、拌好的瘦肉和雲吞皮
4、取適量的瘦肉放在雲吞皮中間對摺即可
5、平底鍋放油,7成熱的時候放入剛才包好的
6、炸到金黃色的時候翻一下
7、都浮起來就可以出鍋了
要大火下去炸,這樣炸起來很酥脆