關於瘦肉的知識

“喜歡美食，經常在美食天下看看有什麼喜歡的美食，這幾天因為女兒矯正牙齒，不能吃米飯，所以就燒了這皮蛋瘦肉蛋花粥，也是隨意的想出來的搭配，覺得味道很鮮美，就跟大家一起分享一下。”食材明細...

食材明細主料瘦肉（適量）紫菜（適量）輔料香葱（適量）配料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）五香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉紫菜湯的做法步驟1、瘦肉，紫菜，香葱。2、肉切片，香葱切末。3、將紫菜包倒進碗...

“美味簡單的早餐”食材明細主料瘦肉末（適量）芹菜（1棵）米（適量）香菇（6個）輔料鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）雞精（適量）料酒（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）瘦肉芹菜粥的做法步驟1、瘦肉剁碎，加鹽，...

食材明細主料紅椒（1個）木耳（適量）瘦肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）薑絲（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒木耳炒瘦肉的做法步驟1、幹木耳用水泡發，擇洗乾淨，撕成小塊。2、瘦肉切絲，用蛋清拌...

“夏天天熱，很多人沒有胃口吃飯，我家最常做的就是這個湯，方便簡單，有時配上一個炒粉或炒麪，一頓飯就這樣簡單，而且小朋友非常喜歡哦！”食材明細主料玉米（3條）香菇（5個）雞蛋（2個）冬瓜（250克）瘦肉（100克）...

“年的味道就是這麼有魅力，這是姐姐在河南吃過的豬肉卷，亦是令人回味的小吃，小孫子要吃豬肉卷，於是又蒸了一鍋豬肉卷，春節家人聚會，人多，往年都是蒸兩鍋大饅頭，今年這兩鍋肉龍和肉卷比零食還受...

食材明細主料麪粉（600克）甜玉米（200克）香菇（10朵）瘦肉（300克）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜玉米香菇瘦肉餃的做法步驟1、準備600克麪粉2、加入1克鹽，適量水，揉成光滑麪糰，靜至待用3、瘦肉洗...

食材明細主料豬肉餡（200克）水發木耳（三朵）輔料小白菜（適量）配料姜（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）瘦肉木耳丸子的做法步驟1、豬肉餡中放入剁碎的薑末、鹽、生抽...

“立秋過了，一轉眼，就悄悄進入了秋季~雖説氣候依然炎熱，可是身體已經開始出現了一些秋燥的跡象。於是便想着煲個清潤去燥的初秋湯品來喝喝。這個湯食療的功效有：性平温和，理氣順氣、滋陰潤...

“食材：瘦肉半斤，白豆腐4塊，辣椒3個，蒜片，薑片，鹽，油，老抽，調味料，味精，耗油，做法：1、將食材分別切絲待用，2、鍋裏倒進植物油燒熱，再把切好的白豆腐絲放進去加鹽翻炒，3、再調點老抽炒均勻裝碗中待用。4...

“感冒難受，自己在家煲點粥吃”食材明細主料松花皮蛋（1個）瘦肉（50g）大米（3/4杯）綠豆（1/2杯）輔料鹽（1匙）黑胡椒粉（少許）清淡（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋瘦肉綠豆粥的做法步驟1、瘦肉用鹽醃一下...

食材明細主料瘦肉（適量）雞蛋（2個）番茄（2個）輔料白砂糖（適量）香菜（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄瘦肉雞蛋湯的做法步驟1、番茄切塊，瘦肉切片，雞蛋打2個。2、鍋中熱少許油，放入番茄和瘦...

食材明細主料瘦肉（適量）白蘿蔔（適量）硬米（適量）奶香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）瘦肉胡蘿蔔粥的做法步驟1、瘦肉洗乾淨切小塊，放絞肉機絞成泥不到十分鐘就打好了，一點都不費勁，太好用了。2、蘿...

食材明細主料黃豆米（300克）瘦肉（100克）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆米炒瘦肉的做法步驟1、原料圖2、黃豆米洗淨，瘦肉切成細丁3、瘦肉丁中加入少量生抽，澱...

“媽媽給寄了很多木耳，不吃又怕壞了，就沒事弄點木耳來炒菜吃，木耳是個好東西，對身體很好，所以適當吃點還是不錯的，這次加了點黃瓜，簡單的小炒卻很美味~”食材明細主料黃瓜（200克）木耳（100克）瘦肉（1...

食材明細主料烏江榨菜（半包）瘦肉（150G）輔料油（適量）鹽（適量）青椒（半個）生粉（1勺）雞精（適量）老抽（2滴）甜椒（半個）味極鮮（2滴）雞蛋（1個）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒瘦肉榨菜的做法步驟1、準備好食材2...

“小時候咳嗽媽媽都會燉給我喝，治療熱咳寒咳頑固咳，橙含豐富維生素”食材明細主料橙（1個）瘦肉絲（9條）輔料姜（6/8塊）鹽（適量）水（1碗）果味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）未知（難度）橙燉瘦肉的做法步驟1、先把橙...

“這是我第一次髮菜譜，希望大家滿意”食材明細主料餃子皮（適量）大白菜（適量）香菇（適量）瘦肉（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）配料醬油（適量）香油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難...

“這是給寶寶的食物，簡單又營養。”食材明細主料大米（1小杯）輔料瘦肉（20g）核桃（1個）配料鹽（點點）香油（1---2滴）水（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）瘦肉核桃粥的做法步驟1、我用的是剩飯，直接...

“晚上一個人吃飯不知道吃什麼，突然想到好久好久沒吃蘿蔔絲餅了，好想吃。正好冰箱裏一根白蘿蔔買了起碼有一個月了，看看還好的，正好給我做餅吃了。”食材明細主料蘿蔔（1條）胡蘿蔔（1條）瘦肉（50克...

“適合年幼老少的營養粥。”食材明細主料珍珠米（100克）瘦肉（50克）香菇（3-4朵）輔料芹菜（1小顆）胡椒粉（少許）鹽（適量）雞精（適量）葱頭油（半小勺）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瘦肉香菇粥的做法步驟1、...

食材明細主料小青菜（500g）瘦肉（100g）輔料生粉（適量）醬油（適量）鹽（少許）食用油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉炒小青菜的做法步驟1、瘦肉切片後加入生粉，鹽，醬油醃製半個小時備用2、青菜...

“包子是大家都很熟悉的一樣主食，早餐配一碗粥，或者一碗豆漿都不錯，正餐不想吃飯的時候也可用來充飢。這是我第一次動手做包子，沒想到還挺好吃的呢。”食材明細主料豬肉（適量）香菇（適量）小麥粉...

“花膠亦即魚肚，是中國四大補品之一，有海八珍之稱。花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝痠軟，身體虛弱，最適宜經常食用。有很高的營養價值，固本培元，養血顏樣樣皆能。花膠...

“食材：瘦肉半斤，辣椒4個，蒜片適量，鹽，油，老抽，味精，做法|1、瘦肉切片或絲，辣椒切絲，蒜切片，2、鍋裏燒油，放適量的紅椒提辣，不吃不放，3、再將切好的瘦肉倒進鍋裏翻炒，4、加鹽翻炒，再加入辣椒絲，加鹽翻炒...