“紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物質,而花青素是一種有機活性抗氧化物,能夠抗癌,防老化。具體花青素的功能。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紫薯芝麻餡餅的做法步驟
1、準備好糯米粉和洗乾淨的紫薯。
2、把紫薯切成段放在蒸籠上篜熟。
3、加少許糯米粉與麪粉揉成麪糰。
4、再把麪糰小劑子壓扁後包入芝麻醬和白糖餡.包好後壓成圓餅。
5、做好的圓餅滾上白芝麻。
6、電餅鐺倒入適量油,待油稍微熱後放入做好的紫薯餅,轉小火慢慢煎,煎一小會兒,翻面繼續煎再翻面煎至兩面金黃即可!
小竅門
裏面的芝麻餡是自己做的,我加了糖,不喜歡吃甜的親也可以不加。