1、紫薯,土豆去皮,上蒸鍋,蒸熟~
2、蒸熟盛出晾涼,捏泥……
3、加一點純牛奶,不然太乾了,紫薯和土豆蒸熟以後水分含量不高,記得牛奶適量喲~如果不小心加多了牛奶,就加一點澱粉或者麪粉,繼續攪拌均勻。
4、紫薯土豆泥成功以後就要進行下一步啦~
5、取適量,揉成團。量看自己的喜好,喜歡餅大一點,就多一點泥。
6、然後壓扁,成圓形餅狀。
7、放在備好的芝麻盤裏,粘上芝麻,這個過程中可以給餅表層抹一點點牛奶或者水,這樣芝麻沾的快,煎的時候不容易掉。
8、弄一個餅就放入鍋裏,依次放入鍋中,開文火,一面各煎40秒~出鍋,配菜,就好啦。
9、我配的雞胸肉和西蘭花,玉米。