“剩了很少量的米飯,小朋友要吃壽司,在我的極力動員下,他終於肯嚐嚐我創新的剩米飯新吃法,加入了他喜歡吃的咖喱,味道香香的。”
1、剩米飯加入火腿粒、葱粒拌散。
2、加入適量咖喱粉。
3、加入麪粉、雞蛋,鹽和少許水攪勻至略濕的無干粉狀態。
4、鍋中放少許油,入米飯糊攤開。
5、小火煎至底面起殼,小心翻面。
6、兩面煎至黃脆,開始食用。
因攤入的米飯糊較厚,一定要小火蓋蓋子慢煎。底面完全煎好後再翻面。