1、面,雞蛋,史雲生濃醇高湯,白菜。
2、白菜切絲放進開水裏氽水。
3、瀝乾水的白菜裝碗嚅,再備一個蛋丁。
4、鍋裏放清水加鹽燒開,下入麪條煮熟。
5、撈進碗裏,放進高湯。
6、淋上生抽合勻。分別鋪上蛋丁,白菜絲。
7、淋上香油,放進微波爐里加熱二分鐘即成。
8、蛋丁白菜面即成。