1、剩米飯一碗
2、自家醃的辣白菜約150克
3、辣白菜切丁
4、豬肉約100克切丁,五花肉最好,我用的臀尖肉,肥瘦相間,也很不錯
5、鍋裏注油燒熱,爆香葱花
6、加肉丁煸炒至變色
7、加生抽炒香
8、加辣白菜,翻炒兩三分鐘
9、加入剩米飯
10、用鏟子攪散、炒勻
11、我加了一點糖,提鮮,嘗不出甜味,翻炒均勻即可
12、成品,吃上一口,味蕾馬上打開。