“剩了點米飯,不想熱了吃就做點炒飯吧,配料多準備些,營養就全面些~”
1、橄欖油倒入米飯充分地拌勻。
2、洋葱,香菇,胡蘿蔔,黃瓜,分別切成大小相同的小丁。
3、雞蛋打入碗裏打散,加入少量清水。
4、鍋中放少量,倒入蛋液用筷子快速地攪碎後撈出備用。
5、另起鍋,倒油炒香洋葱。
6、倒入胡蘿蔔丁。
7、倒入香菇丁略炒。
8、倒入黃瓜丁。
9、倒入剩米飯不斷地翻炒。
10、炒啊炒啊,炒至粒粒分明。
11、倒入炒好的雞蛋,加入適量鹽,即可。
米飯最好用隔夜飯,不然水分多的炒不出來粒粒分明的,搞不好會粘糊糊的,嘻嘻。