豆渣葱花餅的做法 營養早餐，豆漿、豆渣葱花餅 豆渣葱花餅怎麼做

“一杯濃濃豆漿外配幾個香酥掉渣的餅子，愜意的一天就這樣開始了”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆渣葱花餅的做法步驟

• 1、黃豆偷偷晚上泡好，第二天早上打漿，過濾，濾液燒開煮沸十五分鐘放入適量糖調味，即豆漿。剩下的豆渣裝盆備用，葱洗淨切成花

• 2、葱花倒入盆裏，放入適量鹽，植物油，一點沒煮的豆漿

• 3、倒入適量麪粉揉勻

• 4、揉成一整團如圖所示，掰成幾段，擀麪杖擀平

• 5、鍋燒熱，底部均勻的模一層油

• 6、放入麪皮，煎至兩面金黃

• 7、出鍋裝盤

小竅門

煎的時候一直用小火，揉麪時加豆漿不用水可以使麪筋更衣形成，餅子的味道也更濃郁