1、食材:麪粉。
2、風味香腸。
3、燈椒、雞蛋。
4、取四根風味香腸放在案板上。
5、切碎,待用。
6、將燈椒去蒂去籽洗淨,放在案板上切碎。
7、接着,將切碎的風味香腸和燈椒合入麪粉中,加適量的料酒、鹽、雞精。
8、調味拌勻成不幹不稀的麪糊。
9、取平底鍋置火上,倒入少許油燒熱,用勺子取一些麪糰放入平底鍋中壓扁一下,用中小火煎成兩面金黃,即可。