辣味腸雞蛋棒怎麼做|辣味腸雞蛋棒的做法

“還剩三根辣味腸，直接煎着吃未免感覺太無趣。正好有早餐雞蛋杯可玩，不如，來一個蛋包腸——一整條的辣味腸放進雞蛋杯，然後倒入雞蛋液，當蛋液受熱凝固，就會給辣味腸穿上一件金黃的外衣。
想象很美好，但是要多少蛋液才能恰到好處地將辣味腸從頭到尾地裹上，着實不好拿捏。
第一條腸作嘗試，倒了大約半隻雞蛋的蛋液，當辣腸升起來的時候，顯然沒能包裹完全。然後把剩下的一隻半雞蛋液分配給剩下的兩條辣味腸，再升起來的辣味腸雞蛋棒就看不到腸了。效果似乎很好，但依然有缺憾：最後露出雞蛋棒末端，一旦脱離雞蛋杯，便立即受涼收縮，看起來皺皺巴巴的，一點也不圓潤飽滿。
黃金蛋包腸，比直接舉着一根腸吃要有趣多了。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣味腸雞蛋棒的做法步驟

• 1、用料：辣味腸3根，雞蛋2個，葱花少許，番茄沙司適量。

• 2、將雞蛋磕入碗中，充分攪打均勻。

• 3、再用竹籤將辣味腸穿好，備用。

• 4、將早餐雞蛋杯插上電源，預熱2分鐘。

• 5、當雞蛋杯預熱好以後，將穿好辣味腸的竹籤，辣腸向下放入雞蛋杯中，

• 6、再將準備好的蛋液倒三分之一在雞蛋杯中，蛋液不必沒過辣味腸。

• 7、靜候大約五分鐘左右，包裹着辣味腸的雞蛋棒慢慢升起來。

• 8、繼續將剩下的辣味腸和蛋液逐個製作成棒狀。

• 9、所有雞蛋棒都完成後，放入盤中，在表面擠上番茄沙司，並撒少許葱花點綴。

小竅門

辣味腸可以用火腿腸熱狗腸等代替，事先不用制熟。
蛋液中可以不用加鹽，與辣味腸同吃並不會感覺無味。