醬汁素雞怎麼做|醬汁素雞的做法

“1.素雞中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高；　　
2.素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；　　
3.還含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

醬汁素雞的做法步驟

• 1、素雞切稍厚點兒的條

• 2、放入微波爐裏中高火微2分鐘

• 3、將椒鹽、醬油、白糖、香油調成汁，姜切絲

• 4、取出微好的素雞條，放上薑絲

• 5、再澆上調好的料汁

• 6、鍋中做水放上素雞

• 7、蓋蓋，大火蒸9分鐘

• 8、撒上香菜和葱花即可

小竅門

如果沒有微波爐，可以把素雞放入開水中，用小火煮5分鐘也可以