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素炸醬怎麼做|素炸醬的做法
欄目:
私房菜
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/
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4.71K
“
素炸醬,以茄丁為料,為不吃肉的人留作參考
”
食材明細
主料
茄子
(一個)
洋葱
(半個)
輔料
豆瓣醬
(小半包約150克)
蒜末
(少許)
油
(適量)
醬香
(
口味
)
炒
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
素炸醬的做法步驟
1、茄子切滾刀塊或者切丁
2、蒜末和洋葱爆香
3、加茄丁、醬,稍炒幾下加水即可,不加水會糊。炒至收幹即可
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