1、材料:牛心菜
2、蹄髈(已焯)
3、黑木耳(已泡發)
4、將牛心菜撕成開清洗一下。
5、撈出待用。
6、將已泡發的黑木耳清洗一下。
7、撈出待用。
8、將已焯的蹄髈放入高壓鍋裏。
9、倒入清水。
10、加適量的料酒。
11、接着,蓋上蓋燒煮20分鐘後關火,燜至沒氣後開蓋。
12、然後,合入黑木耳。
13、牛心菜
14、煮開,煮至牛心菜斷生。
15、最後,加適量的鹽。
16、加適量的雞精。
17、調味攪勻,即成。
18、盛出,裝入大碗中,就可以吃吃嘍。