1、食材:豬腳圈。
2、圓白菜(已撕開清洗)。
3、新鮮香菇(已去根清洗)。
4、薑片。
5、將豬腳圈清洗,放入清水鍋中,放上薑片。
6、焯開,撈出。
7、接着,將焯好的豬腳圈放入高壓鍋裏,加適量的清水,加適量的料酒。
8、蓋上蓋燒煮20後分鍾後關火。
9、燜至沒氣後開蓋,合入圓白菜和新鮮香菇。
10、攪動一下煮開,煮至圓白菜斷生。
11、然後,加適量的鹽、雞精調味,即成。